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肉醬拌米線.洋蔥.薑末爆香.下攪肉炒到香香的.加入蒜末.醬油少許嗆出香味.去皮打成汁的番茄此時加入熬煮.適當的加些水.鹽.雞精.白胡椒調味.也可以放點九層塔.米線或麵煮好拌一拌就很好吃了!也可以配白飯.孩子們吃飯食材我都盡量切小切碎.這樣不用我餵.比較輕鬆.
南瓜饅頭.好像還加了南瓜子的粉.第一次做玫瑰花.
毛豆肉醬乾拌麵.肉醬扯麵(自己扯的麵).
這個也第一次做.旺季是燙麵麵糰孩是冷水麵糰.麵醒好.擀成薄片.抹一層油.黑芝麻粉+鹽拌勻.均勻的灑上.還灑了一些孜然粉
捲起切成切成幾份.收口捏緊.由上往下按平.擀成圓片煎到2面焦黃即可
(愛買買的大罐的.可以烤肉.)這個味道我也不確定好不好吃.純粹是做試驗.結果味道很棒!很特別的口味.
會有點焦是因為我先乾酪烙才煎的.記得小時候看奶奶這樣烙餅的.一邊煮豆漿一邊烙餅.沒急時翻面給烤焦了.表面比較脆硬.
應該直接小火煎就可以了.這樣會是酥脆的口感.
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