萍萍的美食小天地

整個很懶.打不起來精神發文.光是挑照片.上傳.編輯文字就要花好多時間.今天趁2個小的都睡了.

沒有人打擾.趕緊更新一下.不然真的長蜘蛛網了.哈哈!發幾樣平常吃的家常菜.

自己蒸的簡易涼皮.我還會做米的麵皮.地瓜粉粉皮.綠豆涼粉.比例都是憑感覺.自己試過才知道濃稠度.適當的調整就可以了.

蒸好.放涼切成條狀.粗細可自己選擇.醬汁.醬油.醋.辣椒油.鹽.味精.蒜泥水.

菜的亮比較多.吃久了爆香的肉.偶爾用燙的也不錯!肉先用薑.蒜末.白胡椒.鹽.米酒.醬油.香油.太白粉醃過.燙過之後很滑嫩.菜也燙過.鍋裡放少許油爆香蒜末再把菜放下去炒一炒.簡單調味.再放入燙好的肉片.翻炒就可以了.味道很不錯.都是我兒子愛吃的菜.

市場買的魚麵.燕丸第一次買.想嚐嚐味道..海帶結.杏鮑菇.剛好婆婆給了一大顆大頭菜.一包貢丸.想想也都拿來煮湯.煮了一大鍋.大頭菜一部份拿來涼拌.

涼拌的大頭菜.一部份拌成不辣的.女兒可以吃.我跟老公吃辣的.

麻辣雞肉

馬鈴薯.四季豆.洋蔥悶排骨.很隨易的悶在一起.超級香.每樣都很好吃!這個碗很大的.一大碗全部吃光.

酒釀荷包蛋甜湯