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以前常用直接法做麵包.後來也做了幾次中種的.老麵的.果然比直接法好吃!
有時做的沒有拍照.我家的烤箱太小.每次做6-8個都黏在一起.造型都變得很醜.我買了新的烤盤.比原本的短一些.乾脆就整成長條狀.烤盤那麼長.300g麵粉的麵糰.一次性烤好.也不分2盤.省時省力.哈.吃的時候切片就好了.
第二天切開來的樣子
第二天吃的時候微烤一下表面脆脆的很好吃!加了核桃.葡萄乾越咬越香.
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